Manipulador de Alimentos y Alérgenos

Inicio: lunes, 19 de noviembre de 2018

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Nombre


Manipulador de Alimentos y Alérgenos

Objetivo


Plazo de preinscripción: Del 24 de Septiembre al 5 de Octubre de 2017, presencialmente en el Centro de Formación para el Empleo.

Plazas


15

Fecha de Inicio y Finalizacion


De 19/11/2018 a 19/11/2018

Duración


5 horas presenciales

Organiza


Ayuntamiento de Utebo

Precio


Gratuito

Contenido


La manipulación de alimentos
- Normativa vigente
- Sistemas de autocontrol basados en los principios del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)
- Peligros de los alimentos
- Las enfermedades de transmisión alimentaria
- Medidas preventivas
- Practicas correctas de higiene y manipulación de alimentos. Limpieza y desinfección.
- Alérgenos